«РОЖЬ ОЗИМАЯ» зерно для проращивания (500 гр.)
Без ГМО. Без нагревания.
Рожь озимая — исконно русский злак, историческая основа рациона, дорогая сердцу каждого из нас. «Рожь-матушка, кормилица» — так говорили предки. Проростки ржи — воплощение силы и мощи природы, воли к жизни. Они несут в себе энергию, питают нас, оздоровляют, исцеляют.
Когда ростки прорастают, в них происходит благоприятное преобразование: ингибиторы нейтрализуются, синтезируются витамины и антиоксиданты, белки и углеводы переходят в легкоусвояемую форму. Количество и активность ферментов многократно увеличивается. Употребление пророщенных семян в свежем виде и добавление их в любые готовые блюда – это прекрасный способ обогатить свой рацион и улучшить пищеварение.
Проростки ржи — источник высококачественных растительных белков и широкого набора витаминов и антиоксидантов. Они являются прекрасным источником витаминов группы B, фолиевой кислоты, многих макро- и микроэлементов. По питательной ценности зерна ржи во многом сходны с зернами пшеницы. Содержат немного меньше белков, но имеют лучший набор аминокислот (большее количество лизина и треонина).
Пророщенная рожь содержит растительные гормоны, масла и способна активизировать защитные силы организма в борьбе с различными заболеваниями.
При прорастании:
— количество витамина С увеличивается с 0,58 до 14,7 мг/100 гр;
— суммарное содержание антиоксидантов увеличивается с 20,1 мг/100г до 320 мг/100г на пятые сутки.
Зерно нешлифованное, очищенное без грубой промышленной обработки, сохранено самое ценное – оболочка и зародыш. Из зерна ржи готовят каши и гарниры.
Способ приготовления: промыв, залить водой на 8-10 часов. Снова промыть, добавить воды, подсолить. Довести до кипения и варить 30 минут. Но максимальный положительный эффект для здоровья можно получить, употребляя рожь в пророщенном виде.
Способ проращивания: промыть, залить водой на 12-24 часа, снова промыть. Слить воду, поставить в темное место. Периодически перемешивать. Через 10-12 часов появятся проростки. Перед употреблением снова промыть.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить в сухом месте.
Производитель: ООО «Образ жизни», Алтайский край, г. Барнаул.